Månad: augusti 2019
-
Vecka 35
När squashen är färdig. Så slutade jag mitt förra inlägg. Det kändes som om det var en evighet bort. Om de skulle bli färdiga över huvud taget. Men nu är jag där. Squashen börjar verkligen bli färdig och det är då jag ska prova den nya rätten med fetaost och fläderkapris. Rapport kommer. Idag har…
Getingedalens Gröna
Adolfsbergs Trädgårdsförening, äpplen, björnbär, blomkål, bondböna, bukettkål, Carouby de Maussane, Cooked, costata romanesco, Den stora ätstörningen, ekovegetariskt kök, fänkål, Getingedalen, grönsaker, Gunnar Rundgren, hållbar mat, hållbarhet, Helios, kålrabbi, köksträdgård, knölfänkål, lokförare bergfälts jätteärt, Norli, odla, odling, piplök, rödluvan. Silva, rosenkål, Runåbergs, självförsörjande, självförsörjning, självhushållning, skörd, sockerärt, sommarsquash, spenat, squash, squashblomma, studiebesök, vaxböna, Vårdinge by folkhögskola -
Vecka 34
En annan sorts kapris Klassisk kapris görs av blomknoppen eller frukten på kaprisplantan. Dessa växer i medelhavsområdet och är en perenn liten buske som klarar torka väldigt bra. En anspråkslös växt. Sånt gillar vi. Läs mer om kapris här. Fast ännu mera gillar vi sådant som vi kan skörda i vår närmiljö och tillaga själva.…
Getingedalens Gröna
-
Vecka 33
Den här veckan har jag lovat att berätta om den – hittills – lyckade sensommarsådden och om några lästips. I början av min odlarkarriär (låter seriösare än det var) så körde jag på känsla och gamla myter. Med åren ökade intresset och kunskapen och jag började förstå varför rädisorna alltid stocklöpte och spenaten blommade. Vissa…
Getingedalens Gröna
-
Vecka 32
I det här inlägget har jag lovat att skriva om det svåra kålodlandet, inlagd dragon, falska sillinläggningar och om vitlöksskörden. Så här kommer det! Svårt med kål i år Kål är både lätt och svårt att odla. Lätt: Den är väldigt köldtålig, den växer starkt, det blir ofta mycket. Svårt: Det finns ingen annan grönsak…
Getingedalens Gröna
aubergine, aubersill, dragon, Ferramol, fransk dragon, Getingedalen, grönsaker, grönsaksodling, hållbarhet, inlagd aubergine, inlagd dragon, kål, kålfjäril, kålmal, köksträdgård, lagring, odla, odla kål, odling, självförsörjande, självförsörjning, självhushållning, skadedjur, skörd, trädgård, turex, vegetarian, vegetarisk, vegetariskt, Vigor, Vitlök